El colectivo Jit pook Cooh cofecciona a mano los abanicos de palma del estado de Campeche. Este grupo de mujeres mayas cultivan la palma Jipi Japa, reconocida por su textura fina que permite realizar objetos flexibles como sombreros o abanicos. Las hojas de palma son cortadas, secadas, blanqueadas, algunas veces teñidas, y posteriormente tejidas en una cueva donde la humedad permite que la fibra sea flexible.